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洛阳甜饼

    原料:

         红薯泥500克、豆沙馅300克、菜籽油2000克、糖粉50克。

    洛阳甜饼的做法:

           红薯泥加入熟面粉、糖粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团,搓成长条,揪成剂子,按扁包入豆沙馅,
         捏成球形,分别放入模内压平,扣出呈圆饼状饼坯;

           锅中加入菜籽油,烧至八成热时放入饼坯,炸呈金黄色即可。

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